У нашій родині всі дуже люблять кекси, тому готую їх часто. Сьогодні вирішила скористатися рецептом приготування ароматних і ніжних апельсинових кексиків. А доповнення до них буде смачний крем «» тирамісу «», який так нам полюбився. Якщо ви не хочете готувати крем, просто посипте кекси цукровою пудрою.
Інгредієнти
Для приготування апельсинових кексів вам буде потрібно:
2 середніх апельсини;
80 мл соняшникової олії;
100 г цукру;
2 яйця;
250 г борошна;
1 ч. л. розпушувача.
Для крему:
150 мл молока;
70 г порошку для приготування крему «» Тірамісу «».
Процес приготування
Отже, приступимо. Апельсини вимити, обсушити, зняти з одного цедру. Потім очистити від шкірки обидва.
Апельсини порізати шматочками і подрібнити в процесорі або на м'ясорубці. У мене вийшло 270 грам апельсинової маси.
Яйця збити з цукром і цедрою протягом 5 хвилин. Додати масло та апельсини. Збити.
Просіяти борошно і розпушувач, збити.
Викладати тісто в формочки на 2/3 висоти. Поставити апельсинові кекси в розігріту духовку при температурі 180 градусів приблизно на 25 хвилин. Перевіряти готовність зубочисткою.
Приготувати крем. Перемішати холодне молоко і порошок для тирамісу.Збити на високій швидкості протягом 3 хвилин.
Кекси остудити. За допомогою кондитерського мішечка або звичайного целофанового пакетика нанести крем. смачні та ароматні апельсинові кекси готові.
Приємного чаювання!