Вперше спробувавши цей десерт, я в нього просто закохалася. Брауні з горіхами, приготований за цим рецептом, вийшов в міру вологим, пружинистим, ароматним і дуже шоколадним, буквально тане в роті. Спробуйте і Ви приготувати цю диво-випічку і порадувати своїх рідних людей.
Інгредієнти
Для приготування брауні потрібно:
горіхи - 70 г;
вершкове масло - 125 г;
розпушувач - 3 г;
яйця курячі - 3 шт.;
какао порошок - 40 г;
цукор - 175 г;
борошно пшеничне - 40 г;
чорний шоколад - 100 г.
Процес приготування
На водяній лазні розтопити шоколад.
Розтоплений шоколад з'єднати з розм'якшеним вершковим маслом
і перемішати до однорідності за допомогою міксера.
У шоколадну масу додати цукор,
борошно, какао і розпушувач. Все перемішати.
Всипати горіхи (горіхи можна використовувати будь-які на Ваш смак, попередньо їх потрібно злегка обсмажити на сухій сковороді протягом 5-7 хвилин, не забуваючи перешкоджати, потім порубати ножем).
Яйця по одному ввести в шоколадне тісто і перемішати. Тісто з консистенції має вийти, як густа сметана.
Форму для випічки застелити пергаментом і вилити тісто.
Випікати брауні в розігрітій духовці при температурі 180 градусів 20-25 хвилин.
Готовий брауні з горіхами вийняти з духовки і дати охолонути.
Розрізати на порційні шматочки.
Брауні з горіхами, приготований за цим рецептом, виходить шалено смачним.
Приємного апетиту!