Ароматні фігурні домашні пряники стануть відмінним ласощем і в будні, і в святкові дні. Залиште їх у вазочці на кухні, і вся кімната наповниться ароматом чарівництва, особливо напередодні новорічних свят. Рецепт приготування цієї страви простий. Готуються домашні пряники дуже легко, а головне - не обов'язково використовувати все тісто відразу. Воно може зберігатися 2 тижні в холодильнику. Порадуйте себе і близьких!
Інгредієнти
Для приготування домашніх пряників Вам буде потрібно:
400 г борошна;
100 г цукру;
80 г меду;
2 яйця;
50-100 мл молока;
1/2 стіл. ложки соди;
1 стіл. ложка кориці;
щепітка імбиря і молотою гвоздики.
Процес приготування
Муку змішати з цукром, содою, корицею, імбирем і молотою гвоздикою.
Мед трохи підігріти.
До борошняної суміші додати яйця і мед.
Поступово додаючи молоко, замісити еластичне тісто.
Завернути тісто для домашніх пряників харчовою плівкою і прибрати в холодильник мінімум на 2 години. Таке тісто може зберігатися в холодильнику до 14 днів. Потім тісто тонко розкатати, присипаючи його борошном (товщиною не більше 3 мм), і вирізати формочками пряники.
Випікати пряники в духовці при температурі 160 градусів до підруменювання (близько 10 хвилин).
Ароматні домашні пряники готові!
Приємного апетиту!