Хочу познайомити Вас з найпростішим рецептом приготування домашнього сиру з молока. Мінімум Ваших зусиль і продуктів, дозволяють отримати корисний, свіжий творожок. Сир виходить ніжним і смачним, ні в які порівняння з покупним не йде. З такого домашнього сиру виходять смачні запіканки, та й просто є його одне задоволення. Головне, використовуйте якісне молоко, бажано домашнє.
Інгредієнти
Для приготування домашнього сиру Вам буде потрібно:
2 літри свіжого молока.
Процес приготування
Молоко накрити кришкою. Залишити на ніч при кімнатній температурі.
До ранку з молока виходить чудова простокваша.
Нагріваємо простоквашу на маленькому вогні 10-15 хвилин.
Даємо охолонути протягом 10 хвилин. І проціжуємо крізь сито.
Залишаємо сир у ситі на 2 години, щоб скло зайва сироватка. Домашній сир з молока, приготований за цим рецептом, сподобається і дітям, і дорослим. Смачний, поживний, корисний!
Приємного апетиту!