Пропоную вашій увазі простий рецепт приготування драників з моркви. Така страва відмінно підійде до сніданку або півдня, сонячні оладушки дуже сподобаються діткам. Готують їх солодкими або солоними. Обидва варіанти можна подавати з медом або сметаною. Солодощі можна регулювати за своїм смаком. Приготуйте драники з моркви і вони, напевно, вам сподобаються!
Інгредієнти
Для того щоб приготувати драники з моркви буде потрібно:
морква - 2 шт. (300 г);
цукор - 1 ст. л. (або до смаку);
ванільний цукор - 1 ч. л. (за бажанням);
сіль - щіпка;
яйце - 1 шт.;
сметана - 1 ст. л.;
борошно - 1 ст. л.;
олія для смаження - 4-5 ст. л.
Процес приготування
Моркву очистіть.
Натріть моркву на середній терці.
До натертої моркви додайте тріску солі, цукор, ванільний цукор, яйце і сметану. Якщо будете готувати драники з морквою в солоному варіанті, не додавайте цукор і ванільний цукор. Ретельно перемішайте моркву.
Додайте борошно, ще раз перемішайте.
Тісто для драників з моркви виглядає, як на фото.
Сковороду добре розігріть з рослинним маслом. На сковороду викладайте по 1 столовій ложці морквяного тесту (на 1 драник), надаючи округлу форму.
Смажте морквяні драники з двох боків на повільному вогні до апетитної скоринки (приблизно, по 2-3 хвилини з кожного боку).
Готові драники перекладіть на паперовий рушник, щоб стік зайвий жир.
Драники, приготовані з моркви, подавайте з медом або сметаною. Смачні вони як в теплому вигляді, так і в гостилому. Страва готується дуже швидко, тому цей рецепт відмінно підійде і до сніданку, і до півдня, і до вечері.
Смачних і приємних моментів!