Слово «галушки» навіть звучить апетитно! Вже тому їх варто готувати! Існують не тільки різні рецепти приготування галушок, а й різні варіанти їх подачі. Пропоную зробити галушки з часником - смачні, апетитні і ситні. Подати їх можна і в якості гарніру до м'яса, і в якості самостійної страви. У будь-якому випадку виходить дуже смачно. Я пропоную подати часникові галушки як доповнення до вареного м'яса.
Інгредієнти
Для приготування галушок з часником знадобиться:
борошно - близько 1 склянки;
яйця - 2 шт.;
молоко - 5 ст. л.;
часник - 2-3 зубчики
сіль.
Процес приготування
Для приготування галушок потрібно яйця трохи розмішати, додати молоко, сіль, пропущений через прес часник, перемішати і висипати борошно.
Тісто має вийти не крутим, а м'яким і липким.
Формувати галушки треба мокрими руками і кидати їх у киплячу підсолену воду (або в киплячий солоний бульйон з уже звареним м'ясом).
Коли часникові галушки спливуть, значить вони готові.
Я подала галушки з м'ясом і бульйоном, в якому вони варилися. Рецепт приготування галушок з часником простий, а виходять вони ситними і дуже смачними.
Приємного апетиту!