Бувають супи складні і прості. Сьогодні я хочу познайомити вас з рецептом картопляної похлебки. Не дивлячись на просту назву і на простий склад, суп виходить дуже смачним. Я всім рекомендую спробувати таку похлебку і впевнена, що ви потім постійно будете її готувати.
Інгредієнти
Отже, для приготування картопляної похлебки нам знадобиться:
картопля - 3 шт.;
цибуля ріпчаста - 1 шт.;
часник - 2 зубчики;
зелень - пучок;
сіль, перець - за смаком;
вода - щоб були покриті картопля з цибулею;
густі вершки для подачі - за бажанням.
Процес приготування
Нарізати картоплю і цибулю ріпчасту дрібними кубиками.
Картоплю і цибулю покласти в каструлю, залити холодною водою і поставити варитися.
Коли картопля з цибулею будуть на половину готові, додати лавровий лист, сіль, перець і потім варити до повної готовності.
Коли картопля буде готова, додати в похлебку витиснутий через чеснокодавилку часник і свіжу дрібнонарізану зелень. Вимкнути вогонь і дати настоятися 5 хвилин.
При подачі в тарілку з супом добре додати ложку густих вершків. Впевнена, що Вам і Вашим домочадцям сподобається проста, ситна і смачна похлебка з картоплі, приготована за цим рецептом.
Приємного апетиту!