Дуже рекомендую побалувати себе смачними і ароматними кексами з додаванням кави. Приготування кавових кексів займе у вас хвилин 40, а то й менше, а результат обов'язково порадує. Кекси, спечені за цим рецептом, виходять повітряними, дуже розсипчастими, з приємним відтінком кави.
Інгредієнти
Для приготування кавових кексів вам буде потрібно:
160 г вершкового масла;
1 яйце;
100 г цукру;
2 ст. л. молока;
2 ч. л. розчинної кави;
2 ч. л. какао-порошку;
0,3 ч. л. солі;
50 г крохмалю;
1 ч. л. розпушувача;
220 г борошна;
цукрова пудра для посипання.
Процес приготування
Розм'якшену олію збити з цукром в однорідну масу.
Додати яйце і сіль, підбити.
У теплому молоці розчинити каву. Влити в тісто. Перемішати.
Просіяти в тісто крохмаль, борошно, какао-порошок і розпушувач. Збити. Тісто буде, як ДУЖЕ густа сметана.
Викласти тісто для кавових кексів у формочки на 2/3 висоти. Пекти в розігрітій духовці при температурі 180 градусів приблизно 25 хвилин.
Готові кекси остудити, посипати цукровою пудрою.
Смачні, ароматні кавові кекси готові до подачі. Дуже сподіваюся, що вам сподобається цей рецепт.
Приємного чаювання!