Від приготування сиру у мене завжди залишається сироватка. Я знаю, що випічка на основі сироватки дуже смачна, зазвичай я використовую її для приготування млинців або хліба. Несподівано мені попався новий рецепт "Бостонської коврижки" ". Цей рецепт хліба на сироватці привернув мою увагу тим, що для його приготування необхідно зовсім мало продуктів, у складі немає ні яєць, ні олії. Я спробувала приготувати «» Бостонську коврижку «» більше з інтересу, однак, результат мене порадував. Вийшов дуже приємний, в міру солодкий хліб до сніданку. З вершковим маслом і чашечкою кави такий хлібушок стане хорошим початком дня.
Інгредієнти
Для приготування хліба на сироватці знадобиться:
2 склянки * борошна;
1/2 склянки цукру;
2 ч. л. розпушувача;
1/4 ч. л. соди;
щепітка солі;
1/2 склянки родзинки;
1 склянка сироватки;
олія для змащування форми.
Д ля глазурі:
2/3 склянки цукрової пудри;
1 ст. л. гарячої води;
* склянка 250 мл.
Процес приготування
Ізюм промити і обсушити. Змішати борошно, розпушувач, соду, сіль, цукор і родзинок.
Поступово влити сироватку і замісити в'язке липке тісто. Тісто відразу готове до випікання.
Викласти тісто у форму для випічки, змащену рослинною олією.
Випікати "Бостонську коврижку" "при 200 градусах 40 хвилин. Готовий хліб на сироватці остудити у формі 15 хвилин.
Приготувати глазур. Для цього просто розмішати цукрову пудру з гарячою водою.
Потім перекласти хліб на сироватці на ґрати, покрити глазур'ю.
Смачний і оригінальний хліб на сироватці «» Бостонська коврижка «» готовий. Сподіваюся, що цей простий рецепт випічки сподобається і вам.
Приємного апетиту, радуйте своїх близьких!