Чорноплідна горобина корисна і в свіжому, і в замороженому вигляді. У ній міститься невичерпний природний комплекс вітамінів. З неї готують варення, її додають у випічку, компоти, сушать. Щоосені я варю компот з чорноплідної горобини, яблук і злив, який виходить дуже насиченим і смачним. Рецептом цього чудового напою я і хочу сьогодні поділитися.
Інгредієнти
Для приготування компота з чорноплідної горобини, яблук і злив Вам буде потрібно:
вода - 2 літри;
чорноплідна горобина - 2 склянки;
сливи - 1 склянка;
яблука - 2-3 шт.;
апельсин - 1/2 шт. (або 1/4 лимона);
цукор - 1/2 склянки (або до смаку).
Процес приготування
Чорноплідну горобину ретельно промити, яблука нарізати великими ломтиками.
Сливи помити. При бажанні можна видалити кісточки.
Залити всі фрукти холодною водою, довести до кипіння, варити на маленькому вогні 5 хвилин. Потім додати цукор, варити компот ще 2-3 хвилини. Вогонь вимкнути, дати настоятися.
Дуже корисний, вітамінний компот з чорноплідної горобини, яблук і злив готовий.
Не хворійте восени!