Пропоную вам простий і швидкий рецепт приготування котлет з м'яса в мікрохвильовці. Перевага цих котлеток у тому, що вони не смажаться в жирі, а до смаку і вигляду виходять схожими на смажені. Котлети дуже пишні і смачні. Я використовувала свинину, можете взяти будь-яке м'ясо або фарш. Спробуйте, дуже просто і смачно!
Інгредієнти
Для приготування котлет у мікрохвильовці знадобиться:
м'якоть свинини (або інше м'ясо) - 400 г;
цибуля ріпчаста - 1 шт.;
батон білий (м'якіш) - 3 ломтики;
молоко або вода для замочування м'якішу батона;
часник - 1-2 зубчики;
сіль, перець чорний свіжомолотий - за смаком;
сухарі панувальні - 3 ст. л.;
олія рослинна - 1 ч. л.
Процес приготування
М'ясо нарізати шматочками і помістити в чашу блендера разом з нарізаною ріпчастою цибулею.
Подрібнити все до стану фаршу. Якщо немає блендера, можна пропустити м'ясо і цибулю через м'ясорубку.
Мякіш батона замочити у воді або молоці і віджати. Викласти фарш в миску, додати сіль, чорний свіжомолотий перець, подрібнений часник і м'якіш батона.
Фарш ретельно вимішати і гарненько відбити. Сформувати котлети середньої величини, обваляти їх у панувальних сухарях.
Скласти котлети в форму або каструльку, змащену рослинною олією і призначену для СВЧ.
Готувати котлети в мікрохвильовці при потужності 750 Ватт, не накриваючи, 4 хвилини. Після цього котлети перевернути і готувати при тій же потужності ще 3 хвилини.
Дуже смачні і пишні котлети, приготовані в мікрохвильовці, подати до столу гарячими з будь-яким гарніром.
Приємного Вам апетиту!