Курка, приготована за цим рецептом з болгарським перцем і цибулею, - дуже смачна, не складна страва. Куряче м'ясо чудово поєднується із запеченим болгарським перцем. Курка виходить соковитою і ароматною. Подавати можна з будь-яким гарніром або без гарніру, тільки з теплими овочами.
Інгредієнти
Для приготування курки з болгарським перцем знадобиться:
1/2 цілої курки (або частини курки - стегна, окорочка);
2 великих болгарських перці;
1 цибулина;
4-5 зубчиків часнику;
1 ч. л. солі;
1 ч. л. сухої аджики;
олія.
Процес приготування
Курку вимити, натерти сумішшю солі та аджики, залишити на 2 години або більше. Потім обсмажити курку в сковороді з невеликою кількістю олії до золотистої корочки. Перекласти обсмажену курку у форму для запікання.
Болгарський перець очистити, нарізати смужками.
У ту ж сковороду, де смажилася курка, викласти нарізану півкільцями цибулю, обсмажити до прозорості, додати рубаний часник.
Викласти в сковороду перець, перемішати, готувати 1 хвилину.
Обсмажені цибуля і болгарський перець викласти до курки і поставити форму для випічки в розігріту до 200 градусів духовку на 45-50 хвилин. У процесі запікання стежте, щоб овочі не підгоріли.
Смачна і ароматна курка з болгарським перцем і цибулею готова.
Приємного апетиту, радуйте своїх близьких!