За що я люблю цей рецепт курячих котлет, приготованих на пару, так це за те, що навіть з такого дієтичного м'яса, як куряче філе, котлетки виходять дуже соковитими. Адже, на жаль, багато страви з курки виходять трохи суховатими. Але до цього рецепту це не стосується! Спробуйте, Вам обов'язково сподобається!
Інгредієнти
Для приготування курячих котлет на пару буде потрібно:
3 курячих філе;
1 склянка води;
половина склянки рису (у мене бурий рис);
сіль, перець.
Процес приготування
Куряче філе пропустити через м'ясорубку.
Рис промити. Залити водою, довести до кипіння, варити під кришкою до повного випаровування вологи (близько 15 хвилин).
Фарш змішати з рисом, сіллю і перцем.
Сформувати курячі котлети, викласти в пароварку (у мене каструля-пароварка), накрити кришкою і готувати на пару 15-20 хвилин.
Курячі котлети, приготовані на пару за цим рецептом, виходять корисними, ніжними і соковитими.
Приємного апетиту!