Курячі котлети, приготовані в пароварці за цим рецептом, виходять соковитими, м'якими і дуже смачними. Такі дієтичні котлетки сподобаються всій родині. Якщо ж хочете зробити смак котлет більш цікавим, можна додати начинку. Цього разу я приготувала з в'яленими помідорами, які надали страві кисло-солодкий смак. З начинками можна експериментувати. Але з досвіду знаю, що і з начинкою, і без неї, котлети виходять просто чудовими.
Інгредієнти
Для приготування курячих котлет у пароварці знадобиться:
куряче філе - 1 кг;
цибуля ріпчаста - 2 шт.;
картопля - 1 шт.;
часник - 2 зубчики;
яйце - 1 шт.;
сіль, запашний перець - за смаком;
в'ялені помідори - 100 г (за бажанням).
Процес приготування
Куряче філе вимити, нарізати на невеликі шматочки і пропустити через м'ясорубку (краще використовувати дрібну сіточку м'ясорубки).
Очищені цибуля, часник і сира картопля теж пропустити через м'ясорубку.
Додати куряче яйце, сіль і запашний перчик. Ретельно вимісити фарш протягом 2-4 хвилин. Маса повинна стати щільною і однорідною.
Вологими руками з невеликої кількості фаршу сформувати котлетку. Якщо Ви хочете зробити курячі котлети з начинкою, то котлету потрібно приплюснути, щоб вийшла пелюшка, в центр якої викласти один шматочок в'яленого помідора (або іншу начинку).
Краї фаршу загорнути, щоб вийшла котлетка. Вона повинна бути ціла і рівна.
Викласти курячі котлети в піддони пароварки і включити на 30 хвилин.
Смачні, соковиті, дієтичні котлети, приготовані в пароварці, подаємо на стіл у теплому вигляді. Рецепт досить простий, але результат сподобається всій родині.
Ось так апетитно виглядають в розрізі курячі котлети з начинкою.
Приємного апетиту! Готуйте з любов'ю!