Капуста броколі, тушкована з курячим філе, - легка, яскрава страва. Рецепт гранично простий. Готується страва дуже швидко, а в підсумку - смачнотища! Спробуйте!
Інгредієнти
Для приготування курячого філе з броколі знадобиться:
цибуля ріпчаста - 1 шт.;
куряче філе - 200 г;
морква (невелика) - 1 шт.;
капуста броколі - 150-200 г;
сіль, спеції - за смаком;
часник сушений - 0,5 ч. л.;
олія рослинна - 2-3 ст. л.;
вода очищена - 100 мл.
Процес приготування
Цибулю нарізати тонкими пір'ям, моркву - тонкою соломкою і викласти на сковороду в розігріту рослинну олію.
Брокколі розібрати на суцвіття. Обсмажити цибулю з морквою на середньому вогні, завадячи, хвилини 3-4, потім додати броколі.
Влити в сковороду воду, посолити овочі і гасити на слабкому вогні близько 5 хвилин, потім додати нарізане брусочками куряче філе, посипати спеціями і сушеним часником.
Сковороду накрити кришкою і гасити куряче філе з броколі, морквиною і цибулею на маленькому вогні 10-15 хвилин, періодично перемішуючи.
Подати смачну капусту броколі з курячим філе в теплому вигляді, як самостійна страва або доповнити його відвареним рисом.
Приємного Вам апетиту!