Хочу запропонувати вам приготувати ледачі пиріжки з цибулею і яйцем. Рецепт відмінний, особливо сподобається тим, у кого мало вільного часу. Готуються пиріжки дуже просто: тісто замішується на кефірі або йогурті, потім додається начинка, все перемішується і смажиться на сковороді. Виходять дуже смачні і пишні ліниві пиріжки, які можна подати на сніданок зі сметаною.
Інгредієнти
Для приготування лінивих пиріжків з цибулею і яйцем знадобиться:
йогурт домашній (або кефір) - 250 мл;
сода - 0,5 ч. л.;
сіль, перець чорний мелений - за смаком;
яйце куряче сире - 1 шт.;
борошно вищого гатунку - 2 склянки;
яйця варені - 2 шт.;
цибуля зелена - 1 пучок;
олія рослинна для смаження.
Процес приготування
До йогурту або кефіру кімнатної температури додати соду, перемішати, залишити на 15 хвилин. Сода повинна погаситися і з'являться бульбашки.
У кефір (або йогурт) додати сире яйце, сіль і перець, перемішати вінчиком.
Далі всипати просіяне борошно.
Замісити тісто, яке має бути гуще, ніж на оладки. Муки може знадобитися або більше, або менше!
У тісто додати рубані варені яйця і подрібнену зелену цибулю.
Тісто перемішати.
Далі викладати тісто на розігріту з рослинним маслом сковороду у вигляді круглих або продовгуватих оладій.
Смажити ліниві пиріжки на середньому вогні під прикритою кришкою до рум'яності з двох сторін.
Дуже смачні, ароматні ледачі пиріжки з цибулею і яйцем подати до столу зі сметаною або сметаним соусом.
Приємного Вам апетиту!