Якщо ви не вмієте робити роли, тоді зверніть обов'язково увагу на цей простий рецепт ледачих ролів. Сформувати їх гранично просто, зробимо їх у формі трикутників. Смак таких ролів нічим не відрізняється від звичайних. Я вказую зразкову послідовність формування ледачих ролів. Начинку можна взяти будь-яку за вашим бажанням. Приготувати роли за цим рецептом у домашніх умовах дуже легко, а виходять вони і апетитними, і дуже смачними, спробуйте!
Інгредієнти
Для приготування ледачих ролів нам буде потрібно:
рис для суші - 100 г;
червона слабосолена риба - 100-150 г;
огірок - 1 шт.;
творожний сир - 140 г;
аркуші норі - 4 шт.
Процес приготування
100 грам рису промити добре водою, дати збігти зайвій воді. Перекласти промитий рис у каструлю. Залити рис 200 мл чистої холодної води і залишити, приблизно, на 30 хвилин.
Після 30 хвилин рис у воді побіліє, поставити каструлю на вогонь. Як тільки вода почне кипіти, зменшити вогонь до мінімуму, закрити каструлю кришкою і варити хвилин 20 (до повного випаровування води в каструлі). Зняти каструлю з вогню і повільно остудити рис, накривши каструлю кришкою і укутавши рушником.
Лист норі обрізати з краю, щоб вийшов квадрат. Викласти на дошку аркуш норі блискучою стороною вниз і візуально розділити на 4 квадрати. Викласти трохи рису на один квадрат і акуратно розподілити. Червону рибу нарізати тонкими слайсами і викласти після рису на наступний квадрат.
Огірки нарізати тонкими кружечками і викласти на третій квадрат.
Квадрат, що залишився, змастити творожним сиром. Зробити розріз листа норі між рисом і сиром.
Загорнути квадрат з рисом на рибу, потім - на огірки.
Потім завершити квадрат шаром з творожним сиром. Він добре скріпить всі квадрати нашого ледачого ролу. Гострим ножем розрізати квадрат на дві частини по діагоналі і у нас вийде 2 трикутники - це і будуть 2 лінивих роли. Таким чином сформувати решту рол.
Подати ледачі ролі до столу з соєвим соусом та імбирем. У мене вийшло 8 не маленьких трикутників. Роли, приготовані за цим простим рецептом в домашніх умовах, виходять апетитними і дуже смачними. Їх смак нічим не поступається смаку звичних ролів.
Приємного апетиту!