Пропоную рецепт дуже швидкого і нетрудоємкого в приготуванні, смачного шару пирога з грушами і сиром. У цій випічці чудово поєднуються соковита начинка і хрустке тісто. Впевнена, такий пиріг сподобається багатьом!
Інгредієнти
Для приготування шарового пирога з грушами і сиром знадобиться:
шаре бездріжове тісто (покупне) - 1 упаковка (2 аркуші);
груші - 2-3 шт.;
сир твердих сортів - 150-200 г;
олія для змащування противня.
Процес приготування
У груш видалити серединку з насінням і нарізати їх на дольки товщиною 5 мм.
Сир натерти на великій тірці.
Шар розморожується при кімнатній температурі приблизно 15-20 хвилин. Для приготування цього варіанту шарового пирога з грушами і сиром тісто розкочувати не потрібно. На змащений рослинним маслом противень викласти один аркуш шарового тесту. Краї тіста трохи захистити для формування невеликого бортика, посипати сиром, викласти дольки груш і знову посипати сиром.
Другий розморожений пласт тесту я розрізала на 4 прямокутнички. Аналогічно захистила краю тіста кожного прямоуголника, посипала сиром, зверху виклала дольки груш і знову посипала сиром.
Всі духовки індивідуальні... Тому я напишу режим випікання для своєї електричної плити «» Горіння «», в принципі, такий режим підходить багатьом духовкам.
Духовку розігріти до 200 градусів, на противінь з шарами пирогами побризкати трохи води і помістити його в духовку, приблизно, на 20 хвилин. Краплі води допомагають тесту краще розшаровуватися. Шар, який не розкочували і всі шари збережено, у процесі випікання підніметься раз на 2.
Шарі пироги з грушами і сиром готові, вони виходять дуже смачними, в них чудово поєднуються хрустке тісто і соковита начинка.
Приємного апетиту!