Салат з курячою грудкою «Каліфорнія» - дуже смачний, соковитий, легкий і ситний одночасно. Готується елементарно. Такий салатик відмінно підійде і для легкої вечері, і для перекусу на роботі, і для святкового столу. Якщо вам подобається поєднання курки з ананасами - цей рецепт для вас.
Інгредієнти
Для приготування салату з курячою грудкою «Каліфорнія» знадобиться:
куряча грудка - 400 г;
сіль, чорний мелений перець - за смаком;
спеції для курки - за смаком (за бажанням);
олія для оскарження - 2-3 ст. л.;
селер черешковий - 3 стебля;
кукурудза консервована - 1 банку;
ананаси консервовані - 1 банку;
салат листовий - 100 г.
Для заправки:
майонез - 3 ст. л.;
суміш спецій каррі - 1/2 ч.
Процес приготування
Курячу грудку нарізати на кубики, посолити, поперчити, за бажанням, додати спеції для курки.
Обсмажити шматочки курячого м'яса на олії з двох боків на середньому вогні до готовності. Куряча грудка смажиться дуже швидко, приблизно, 2-3 хвилини з кожного боку.
Перекласти обсмажені шматочки курячого м'яса на тарілку і остудити.
Листовий салат вимити, обсушити, порвати руками листя на невеликі шматочки, викласти в миску. Черешковий селер нарізати тоненькими платівками і додати до листя салату. Сюди ж викласти консервовану кукурудзу й ананаси (якщо ананаси в кільцях - нарізати на невеликі шматочки).
Додати до овочів, кукурудзи та ананасів залишилися обсмажені курячі грудки.
Приготувати соус для заправки салату, для цього з'єднати майонез і каррі, перемішати до однорідності. Заправити салат, перемішати. Посолити і поперчити салат до смаку.
Дуже смачний, соковитий і освіжаючий салат з курячою грудкою «Каліфорнія» готовий, залишається викласти його в салатницю і подати до столу.
Приємного апетиту!