Надзвичайно смачний, ніжний і соковитий виходить люля-кебаб з курки з додаванням сиру і солодкого болгарського перцю. Готується просто і швидко в духовці. Порадуйте своїх близьких! Раджу!
Інгредієнти
Для приготування люля-кебаба з курки знадобиться:
філе куряче - 400 г;
цибуля ріпчаста - 1 шт.;
перець болгарський солодкий (червоний) - 1 шт.;
яйце - 1 шт.;
сіль, суміш перців - за смаком;
хмелі-сунелі - 1 ч. л.;
паприка - 1 ч. л.;
часник - 2 зубчики;
сир твердий - 70 г;
олія рослинна - 1 ст. л.
Процес приготування
Куряче філе перекрутити на м'ясорубці разом з ріпчастою цибулею. Посолити і посипати сумішшю перців, додати хмелі-сунелі.
Додати порізаний тонкою соломкою болгарський перець і паприку.
Також додати яйце і порізаний дрібними кубиками твердий сир.
Ретельно фарш перемішати. Часник дрібно порізати, додати у фарш і знову гарненько перемішати.
Противник застелити пергаментом або фольгою, змастити рослинною олією. Дерев'яні шпажки замочити на 10 хвилин у воді. З підготовленого фаршу сформувати продовгуваті котлети, нанизати їх на шпажки. Викласти на противагу.
Запікати смачні люля-кебаби з курки в попередньо розігрітій до 190 градусів духовці 30-35 хвилин. Подавати в гарячому вигляді з овочевим салатом і зеленню. Рекомендую!
Приємного Вам апетиту!