У сезон, коли з'являється картопля, яка має ніжну шкірку, пропоную вам приготувати молоду картоплю в шкірці в мікрохвильовці за цим рецептом. Очищати картоплю не потрібно і готова вона буде через 12 хвилин. Ароматну, дуже смачну молоду картоплю можна подати до вечері зі свіжими овочами або легким овочевим салатом. Така картопля стане і чудовим гарніром до страви з м'яса, риби або курки.
Інгредієнти
Для приготування молодої картоплі у шкірці в мікрохвильовці знадобиться:
картопля молода (одного розміру) - 4 шт.;
олія оливкова (або інша рослинна) - 2 ст. л.;
сіль велика - за смаком;
приправа для овочів - 1 ч. л.;
трави сушові - 1 ч. л.;
вода - 2 ст. л.
Процес приготування
Картопля добре вимити, обсушити.
Вирізати акуратно все «» очі «» і зробити по кілька проколів ножем в кожному клубні.
Розмістити молоду картоплю в шкірці в каструльці (або мисці), придатній для СВЧ, влити воду.
Накрити каструльку кришкою, поставити в мікрохвильовку, виставити час 10 хвилин з потужністю 750-800 Ватт. Потім воду злити, а молоду картоплю притиснути товкушкою або виделкою (не надто сильно), посолити, посипати приправою і сушеними травами, полити оливковою олією.
Знову накрити каструльку кришкою і відправити її в СВЧ ще на 2 хвилини при тій же потужності. Картопля повністю готова!
Молода картопля, приготована у шкірці в мікрохвильовці за цим рецептом, виходить смачною, ніжною та ароматною, можна подавати до столу. Приємного апетиту!