Хочу поділитися прекрасним рецептом оладців на йогурті. Як корисне додавання до оладок я використовувала інжир, Ви можете вибрати фрукти за своїм смаком. Дуже смачні оладки з начинкою з інжиру стануть хорошим початком дня.
Інгредієнти
Для приготування оладців на йогурті знадобиться:
1 яйце;
1-2 ст. л. цукру (за смаком);
6 ст. л. борошна;
0,5 ч. л. розпушувача;
4-5 шт. інжиру (або іншого фрукту, наприклад, яблука або банана);
50 г творожного сиру;
250 мл натурального йогурту;
2 ст. л. борошна для панування інжиру (або іншого фрукту, з яким Ви готуєте оладки);
олія для смаження.
Процес приготування
Інжир вимити, обсушити, нарізати вздовж платівками товщиною приблизно 0,5 см.
Обваляти інжир у борошні.
З'єднати яйце, цукор, йогурт і трохи збити виделкою.
Додати творожний сир, добре перемішати.
Борошно просіяти з розпушувачем, частинами додати в йогуртову суміш, замісити тісто для оладів.
Добре розігріти сковорідку, налити трохи рослинного масла. Столовою ложкою брати трохи тіста, класти на сковороду і відразу зверху покласти кружечки інжиру (трохи вдавити їх у тісто). Зверху закрити такою ж порцією тесту (як на фото), намагаючись, щоб не було видно краєчки інжиру. Вогонь повинен бути трохи менше звичайного, щоб оладки на йогурті добре пропеклися.
Подавати найкусніші оладки з медом або сметаною. Рецепт приготування оладців на йогурті дозволить порадувати ваших близьких ще однією корисною стравою.
Приємного апетиту!