Сьогодні хочу поділитися рецептом унікальної вітамінної пасти з сухофруктів, лимона (лайма) і меду. Академік Амосов рекомендував їсти таку пасту людям після хвороб і операцій для відновлення фізичних сил і підвищення імунітету. Пасту Амосова призначають часто і лікарі кардіологи для профілактики серцево-судинних захворювань. Таке ласощі можна давати діткам (особливо школярам), спортсменам, людям з великим розумовим і фізичним навантаженням. Відмінно підійде вона і для вагітних жінок. Її легко можна приготувати вдома з цілком доступних продуктів. Приготуйте пасту Амосова за цим рецептом і будьте здорові!
Інгредієнти
Для приготування пасти Амосова потрібно:
інжир - 150 г;
курага - 150 г;
чорнослив в'ялений - 150 г;
ізюм - 150 г;
волоські горіхи очищені - 200 г;
лайм (або лимон) - 1 шт.;
мед - 0,5 літра.
Із зазначеної кількості інгредієнтів вийде близько 1 літра вітамінної пасти.
Процес приготування
Для приготування пасти Амосова знадобляться ось такі інгредієнти.
Інжир, курагу і родзинку залийте гарячою водою на 5-7 хвилин, довго у воді не тримайте, щоб вони не перетворилися на кашу. Чорнослив я заливаю гарячою водою на 5-7 хвилин завжди окремо.
Потім воду злийте і перекладіть сухофрукти на дуршлаг, щоб скло вода.
Потім паперовим рушником промокніть сухофрукти від рідини. Лайм обдайте окропом, залийте гарячою водою на пару хвилин, потім добре протріть паперовим рушником, розріжте на 4 частини, видаліть кісточки. Замість лайму можна взяти і лимон. Грецькі горіхи ретельно переберіть, щоб не попалися шматочки перегородок або шкаралупи.
Пропустіть інжир, курагу, чорнослив, родзинок, ядра волоських горіхів і лайм через м'ясорубку.
У отриману масу додайте мед. Медо можна трохи прогріти на водяній бані, щоб він став більш рідким. Але і мед такої густоти (як на фото), відмінно підходить для цієї пасти.
Перемішайте всі інгредієнти до однорідності, залиште на 15-20 хвилин, потім розфасуйте по чистим сухим баночкам. Зберігайте пасту Амосова, приготовлену за цим рецептом, під закритою кришкою в холодильнику на дверній полиці. Паста може зберігатися в холодильнику 1,5-2 місяці.
Для дорослих рекомендую їсти пасту Амосова по 1 столовій ложці 3 рази на день за 30 хвилин до їжі. Діткам цю дозу зменшуємо - даємо по 1 чайній ложці 3 рази на день за 30 хвилин до їжі. У цій пасті міститься величезна кількість вітамінів, мінералів, органічних кислот і ферментів, які відмінно зміцнять ваш організм. Тому обов "язково приготуйте пасту Амосова і будьте здорові!
Смачних і приємних моментів!