Про горіхову пасту, приготовану з волоських горіхів за цим рецептом, я б сказала так: "Дуже смачно, корисно, поживно" ". Готовий продукт не містить барвників, стабілізаторів і підсилювачів смаку, тому його можна сміливо включати в свій раціон харчування. Горіхи, змішані з медом, відмінно доповнюють один одного, даруючи нам заряд енергії і бадьорості. Паста чудово підходить до сніданків, її можна сміливо намащувати на печиво, тости, або булочку. Такий пастою можна заправляти фруктові салати, мої дітки люблять намазувати її на яблука. Для різноманітності смаку, в таку пасту можна додавати до смаку сіль, корицю, какао, смажене насіння, мак, насіння кунжуту, кокосову стружку, паприку, чорний мелений перець. І щоразу ви відчуєте новий смак. А якщо її упакувати оригінально в красиву баночку, вона може послужити відмінним подарунком, приготовленим з любов'ю. Рекомендую і вам спробувати!
Інгредієнти
Для приготування пасти з волоських горіхів потрібно:
волоські горіхи очищені - 200 г;
мед - 4 ст. л.;
сіль - 0, 5 год.
Вихід з отриманих інгредієнтів 1 баночка обсягом 250 мл.
Процес приготування
Для приготування пасти мені знадобилися ось такі інгредієнти. Ви можете взяти як цілі волоські горіхи, так і вже очищені від шкаралупи.
Очищені горіхи помістіть в чашу блендера з насадкою ніж-подрібнювач.
Ретельно подрібніть горіхи, на це піде близько 2-3 хвилин.
Потім додайте сіль і мід до подрібнених горіхів.
Включіть блендер і ще раз подрібніть горіхи з медом і сіллю в гладку однорідну масу. Для цього знадобиться, приблизно, 2 хвилини.
Горіхова паста виходить середньої густоти (не рідка). Для того щоб вона стала більш рідкою, можна, за бажанням, додати 1 столову ложку рослинної олії і ще раз збити отриману пасту. Мене влаштовує густота пасти, тому рослинне масло я не додаю.
Перекладіть приготовану пасту з волоських горіхів у чисту суху баночку, закрийте кришкою і зберігайте в холодильнику (термін зберігання близько 1 місяця). Паста виходить не тільки корисною, а й смачною. Я намагаюся готувати невелику кількість пасти, адже робиться вона швидко і просто. Дуже часто я доповнюю її різними добавками.
Така паста смачна з солоним крекером, або галетним печивом.
Можна їсти пасту з волоських горіхів, приготовану за цим рецептом, навіть з фруктами, наприклад, з яблуками.
Смачних і приємних моментів!