Пропоную Вам рецепт пирога із замороженою полуницею! Пиріг надзвичайно смачний, ніжний, ароматний, з цукровою скоринкою зверху. Готується абсолютно просто і швидко!
Інгредієнти
Для приготування пирога із замороженою полуницею знадобиться:
молоко - 170 мл;
борошно - 1,5 склянки;
сіль - 1/4 ч. л.;
яйце (велике) - 1 шт.;
розпушувач - 1,5 ч. л.;
маргарин вершковий або масло вершкове - 6 ст. л.;
цукор (у тісто - 1 склянка, для посипання - 0,5 склянки) - 1,5 склянки;
цедра одного лимона;
сік половини лимона;
ванільний цукор - 1 пакетик;
крохмаль - 1 ст. л.;
полуниця свіжозаморожена (або свіжа) - 200-250 г.
Процес приготування
Просіяне борошно змішати з сіллю, розпушувачем і ванільним цукром.
В інший глибокий посуд всипати цукор, додати розм'якшений маргарин або олію, натерту цедру і сік лимона.
Підлити добре міксером добіла, додати яйце, влити молоко і знову підбити.
Поступово розсипати борошняну суміш, замішуючи тісто ложкою.
Тісто вийде, як густа сметана (якщо дуже густе - додайте трохи молока).
Полуницю трохи розморозити і посипати крохмалом. Акуратно перемішати.
Форму змастити вершковим маслом, вилити в неї підготовлене тісто. Зверху розкласти полуницю, посипати щедро цукром.
Випікати пиріг із замороженою полуницею в попередньо розігрітій до 175 градусів духовці 10 хвилин, після чого температуру знизити до 160 градусів і випікати ще 50 хвилин.
Дати ніжнішому і смачному пирогу охолонути у формі, потім порізати на частини і можна подавати до столу на радість своїм близьким!
Приємного Вам апетиту!