Піца з куркою - один з численних рецептів приготування домашньої піци. Мені і моїй родині подобаються різні варіанти начинок. Іноді роблю варіанти піци з начинкою за заявкою домочадців, а іноді імпровізую. Найбільше нам подобається піца на тонкому тесті.
Інгредієнти
Для приготування однієї піци з куркою і сиром знадобиться:
зварене куряче м'ясо - половина грудки *;
шампіньйони свіжі - 2-3 шт.;
помідор свіжий - 1 шт.;
базилік свіжий - половина пучка;
моцарелла (я взяла моцареллу з базиліком) - 100-150 г;
спеції для піци і сіль - за смаком;
тісто для піци.
* - я використовувала ароматну домашню пастрому.
Процес приготування
Приготування начинки: курячу пастрому (або відварену курячу грудку), свіжі сирі шампіньйони, помідор тонко порізати, сир моцарелла поламати на шматочки, від пучка базиліка відірвати листочки.
Шматок тіста для піци розкатати тонко в круглий корж і покласти на змащений противінь або силіконовий килимок.
Викласти на тісто для піци начинку: шар помідорів, потім листочки базиліка, потім курку і шампіньйони, до смаку посипати спеціями «» для піци «» (перці і ароматні італійські трави...), покласти шматочки сиру моцарелла.
Помістити нашу піцу з курячо-сирною основою в розігріту до 200-215 градусів духовку на 15 хвилин.
Піца з куркою і сиром, приготована за цим рецептом, виходить дуже апетитною і смачною.
Приємного апетиту!