Для багатьох артишоки залишаються ще екзотикою, хоча вони стали з'являтися в наших магазинах, а багато хто сам став вирощувати їх на своїх городах. Це такий вівоч, який часто називають квіткою. Овоч-квітка. Гарний і величний. Але ще дуже корисний і смачний. Рецептів приготування артишоків чимало. Я хочу розповісти вам про те, як готувати артишоки, щоб їх можна було використовувати і як самостійну страву, і в якості гарніру.
Інгредієнти
Отже, для приготування артишоків нам знадобиться:
артишоки - 1 кг;
олія оливкова - 5 ст. л.;
сіль, перець - за смаком.
Процес приготування
Приготувати артишоки.
Кожен артишок очистити від зовнішнього грубого листя.
Кожен очищений артишок розрізати на частини.
Скласти артишоки у форму для запікання, додати оливкову олію, сіль, перець, перемішати і відправити в духовку з температурою 180 градусів.
Через 20-30 хвилин артишоки будуть готові. За цей час треба періодично відкривати духовку і перемішувати артишоки.
Запечені артишоки можна використовувати як гарнір, наприклад, з курячою котлетою. Як бачите, рецепт приготування артишоків дуже простий, а страва виходить смачною, корисною і незвичайною. Обов'язково спробуйте!
Приємного апетиту!