Хочу познайомити вас з рецептом приготування риби з овочами. Дуже люблю цю страву, особливо якщо до складу овочів входить буряк, вона надає солодкі нотки рибі, а так само робить її соковитою і смачною. Овочі можна використовувати зовсім різні, на ваш смак і розсуд. Даний склад овочів подобається мені найбільше.
Інгредієнти
Для приготування риби з овочами нам знадобиться:
700 г риби (у мене карп);
2 моркви;
2 буряка;
2 картоплі;
2 цибулини;
сіль, перець;
спеції для риби;
рукав для запікання.
Процес приготування
Рибу натерти спеціями, сіллю і перцем. Розрізати за бажанням на порційні шматочки. Залишити на деякий час промаринуватися.
Буряк, морква, картопля і цибуля очистити, нарізати соломкою або будь-якої іншої форми. Посолити овочі і поперчити.
У рукав для запікання викласти рибку і наші овочі. Гарненько зав'язати кінці пакету і відправити в попередньо розігріту до 180 градусів духовку.
Випікати 40-50 хвилин до готовності наших овочів. Я готую іноді цю страву в пароварці (рукав для запікання поміщаю в пароварку і готую 20 хвилин). Риба та овочі, приготовані за цим рецептом, виходять дуже смачними.
Приємного апетиту!