Оскільки зараз багато свіжих овочів, хочеться готувати салати саме з ними. Пропоную вам смачний і ситний салат з кальмарів з додаванням помідорів, а ситний він тому, що в складі є картопля. Салат цілком може бути самостійною стравою.
Інгредієнти
Для приготування салату з кальмарів з помідорами нам знадобиться:
кальмари (тушки) - 2 шт.;
помідори свіжі - 2 шт.;
перець болгарський - 1 шт.;
картопля відвареної - 2 шт.;
петрушка - 1 пучок;
цибуля зелена - 4-5 пір'я;
сметана - 4 ст. л.;
сіль, перець - за смаком.
Процес приготування
Картопля і помідори нарізати кубиками, перець - соломкою.
Тушки кальмарів опустити в киплячу воду, знову дочекатися кипіння і з моменту закипання варити 1 хвилину. Вийняти кальмари з води, остудити і зняти плівку. Нарізати півкільцями.
Подрібнити петрушку і зелену цибулю.
Кальмари і зелень з "єднати з овочами. Добре перемішати.
У салат додати сметану, сіль і мелений перець. Перемішати ще раз і відразу подавати смачний, ситний салат з кальмарів з помідорами і картоплею.
Приємного апетиту!