Згущенка, приготована за цим рецептом, виходить смачною, а найголовніше готується швидко. Може вона не підійде для приготування крему до торту, але вона буде прекрасним доповненням до млинців, оладушок і сирників. Спробуйте і ваші сніданки стануть ще смачнішими.
Інгредієнти
Для приготування швидкої згущенки нам знадобиться:
200 г молока (я брала жирністю 2,5%, думаю можна використовувати будь-яке);
200 г цукру;
20 г вершкового масла.
Процес приготування
Відміряти на вагах необхідну кількість продуктів.
Все з'єднати, відправити на вогонь і варити 10-15 хвилин. Варим поки не побачимо, що наша маса загустіла. На вогні наша майбутня домашня згущенка не буде такої густоти, як Ви собі уявляєте, вона тільки злегка прийме потрібну консистенцію. Загустіє вона вже в холодильнику, так що не перетравте її.
Після закінчення часу остудити отриману масу, вилити в будь-яку ємність і відправити в холодильник до загустіння. У мене через 6 годин згущенка була потрібною мені консистенції. Згущена, приготована за цим рецептом в домашніх умовах, стане прекрасним доповненням до багатьох стравах.
Приємного апетиту!