У моїй родині дуже люблять пшеничну кашу. Найчастіше я відварювала її з олією і подавала з м'ясною підливою. Цього разу я вирішила заради експерименту приготувати пшеничну кашу з м'ясом. Каша вийшла ніжною, соковитою і розсипчастою. Приготуйте кашу за цим рецептом і вона вам обов'язково сподобається.
Інгредієнти
Для приготування пшеничної каші з м'ясом нам знадобиться:
500 г свинини;
100 г вершкового масла;
3 цибулини;
3 моркви;
3 склянки води;
1,5 склянки пшеничної крупи (у мене «» Арнаутка «»);
сіль, перець;
олія.
Процес приготування
М'ясо нарізаємо довільними шматочками і обсмажуємо з усіх боків до золотистого кольору на сковороді на розігрітому рослинному маслі.
До м'яса додаємо дрібно рубану цибулю і тушимо до прозорості цибулі.
Моркву натираємо на дрібній терці і додаємо до м'яса з цибулею.
Гасимо все на повільному вогні, періодично завадячи, до м'якості моркви. Заливаємо м'ясо водою і варим до м'якості м'яса.
Коли м'ясо буде готове, додаємо сіль, перець і пшеничну крупу.
Варимо 15 хвилин під кришкою до повної готовності каші. Наприкінці приготування додаємо до пшеничної каші з м'ясом вершкове масло, перемішуємо і дуже смачна страва готова.
Приємного апетиту!