Нещодавно на прилавках наших магазинів з'явилася риба дорі. Риба дорі відноситься до плоских риб, зовні дуже нагадує камбалу, тільки значно менших розмірів. Ця рибка виявилася дуже смачною і ніжною, з м'яким і соковитим м'ясом. Готується вона дуже швидко і легко, її не треба чистити, тому що вона не має луски. Рецептів приготування дорі чимало, цю рибу можна смажити, запікати. Обов'язково спробуйте цю смачну рибку, не пошкодуєте!
Інгредієнти
Для приготування знадобиться:
риба дорі - 1 шт.;
олія рослинна - 3 ст. л.;
сіль, спеції - до смаку.
Процес приготування
Приготувати рибу дорі. Помити, поскоблити і злегка обсушити за допомогою серветки.
Обрізати плавники і хвіст. Посипати сіллю і спеціями.
Підготовлену рибу дорі укласти у форму, додати рослинну олію.
Відправити форму з рибою дорі в заздалегідь нагріту до 200 градусів духовку на 25 хвилин.
Готову рибу витягнути з духовки.
Розрізати запечену рибу дорі навпіл і подавати на стіл.
Приємного апетиту!