Рецептів приготування розсольника, напевно, 1000, я пропоную вам свій. Розсольник з капустою виходить ситним і смачним. Він чудово урізноманітнює ваше повсякденне меню.
Інгредієнти
Для приготування розсольника з капустою буде потрібно:
3 літри м'ясного бульйону;
1/2 невеликого кочану капусти;
3 картоплини;
1 морква;
1 цибулину;
4 солоних огірки;
зелень петрушки та укропу;
олія;
сметана або майонез для подачі.
Процес приготування
Капусту дрібно нашинкувати.
Моркву нарізати соломкою. Дрібно порізати цибулю. Смажити цибулю і моркву на олії близько 7 хвилин. У киплячий бульйон додати капусту, обсмажені цибуля і моркву. Картоплю очистити і нарізати невеликими кубиками. Додати до суп. Нарізати солоні огірки. Додати до суп.
Дрібно покрошити зелень і додати в розсольник з капустою.
Перед подачею посипати свіжою зеленню і полити сметаною або майонезом. Розсольник з капустою, приготований за цим рецептом, виходить смачним і ситним. Прекрасна перша страва для всієї родини!
Приємного апетиту!