Хочу запропонувати вам рецепт салату "Коханка" "з буряком і морквою. Простий за складом, але дуже смачний шар салатик прикрасить будь-який святковий стіл. Майонез можна розбавити сметаною або ж зовсім використовувати тільки сметану. Спробуйте!
Інгредієнти
Для приготування салату «» Коханка «» з буряком і морквою знадобиться:
сир твердий - 50 г;
часник - 2 зубчики;
яйця - 3 шт.;
буряк відварений - 1 шт.;
морква сира - 1 шт.;
ізюм без кісточок - 30 г;
сіль - за смаком;
майонез - до смаку.
Процес приготування
Буряк і яйця відварити, остудити і очистити. До двох яйць, натертих на великій терці, додати майонез і сіль до смаку, перемішати.
У глибокий салатник викладати салат шарами: перший шар - яйця з майонезом.
Наступний шар - половина натертої на середній терці моркви + майонез.
Далі сир натерти на середній терці, додати часник, пропущений через прес і майонез. Перемішати.
Сир з часником викласти на моркву наступним шаром у салатник, розрівняти.
Родзинки попередньо замочити в окропі на 10 хвилин, воду злити, родзинки остудити і віджати. Розмістити родзинку зверху сиру.
Відварений буряк натерти на середній терці, додати майонез і перемішати.
Буряк викласти наступним шаром у салатник.
Далі - шар натертої моркви + майонез.
Останнім шаром викласти залишилося, натерте на дрібній терці варене яйце.
Смачний шар'єний салат «» Коханка «» з буряком і морквою помістити в холодильник на 1 годину, потім прикрасити по краях майонезом, розочкою з буряка або моркви і зеленню. Подати салат до столу.
Приємного Вам апетиту!