Салат "Соняшник" "з чіпсами - це не стільки рецепт, скільки спосіб оформлення. Можна приготувати будь-який салат і прикрасити у формі цієї сонячної рослини. У мене він рибний, приготований шарами. Вам нічого не завадить перемішати всі інгредієнти, а потім прикрасити, теж буде смачно. Такий салат стане окрасою будь-якого святкового столу. Враховуючи, що в майонезі і в сардині солі достатньо, я салат не солила. Але якщо вам її мало, то посоліть і поперчите шар білків і моркви.
Інгредієнти
Для приготування салату «» Соняшник «» буде потрібно:
консерви (у мене «» сардина у власному соку «») - 250 г;
яйця курячі - 3 шт.;
морква - 1 шт.;
цибуля зелена - 20 г;
майонез - 100 мл;
сіль - за смаком;
перець чорний мелений - за смаком;
чіпси картопляні - 10-12 шт.;
помідори черрі - 1 шт.;
оливки зелені - 3 шт.;
маслини - 1 шт.;
укроп - 5 г.
Процес приготування
Консерви дістати з банки і розім'яти виделкою, попередньо зливши рідину. Викласти на велику тарілку першим шаром салату.
Нанести на консерви сіточку з майонезу.
Яйця зварити вкруту. Для цього викласти їх у каструлю і залити водою. З моменту закипання варити 10 хвилин. Потім дістати їх, залити холодною водою і охолодити. Очистити, відокремити білки від жовтків. Білки натерти на терці і викласти на консерви.
Нанести на білки сіточку майонезу.
Зелена цибуля помити і дрібно нарізати. Викласти наступним шаром салату.
Морква зварити, охолодити, очистити і натерти на терці. Час приготування моркви 30-35 хвилин. Викласти на зелену цибулю.
Покрити шар моркви майонезом.
Жовтки пам'ятати виделкою або натерти на терці. Покрити весь салат подрібненими жовтками.
Прикрасити салат "Соняшник" ". Картопляні чіпси викласти по колу. Оливки розрізати на чотири частини і викласти в середині квітки. Помідори черрі розрізати навпіл. З маслини зробити носик жучка і покрити його крапельками майонезу. З кропу зробити усики. У кожну пелюстку біля основи соняшника насипати подрібнений кріп. На фото видно, яким яскравим і дуже красивим вийшов салат, приготований за цим рецептом.
Приємного апетиту!