Сьогодні я розповім про те, як заморозити свіжі огірки на зиму. Заморожені огірки відмінно зберігаються в морозилці, при розморожуванні залишаються хрусткими і зберігають свій смак і аромат. Взимку їх можна використовувати в салатах, додавати в окрошку або інші супи, трохи розморозивши. Спробуйте, огірки заморожую вже не перший рік!
Інгредієнти
Для приготування заморожених свіжих огірків знадобиться:
свіжі огірки (невеликі) - будь-яка кількість.
Процес приготування
Огірки вимити і обсушити.
Нарізати огірки можна брусочками.
А можна нарізати невеликими кубиками.
Невеликими партіями (150-200 грам) скласти нарізані огірки в целофанові пакети або спеціальні пакети для заморозки.
Ретельно зав'язати пакети, випустивши повітря.
Відправити пакети зі свіжими огірками в морозилку. Взимку вийте пакетик з огірчиками, дайте трохи розморозитися і додайте їх в салат або іншу страву. Підготовка огірків до заморожування не займе багато часу, зате така заготовка допоможе урізноманітнити меню взимку.
Приємного апетиту!