Хочу запропонувати вам класний рецепт приготування салату «» Циплінок «». Такий салатик можна подати на дитяче свято, дуже доречний він буде і на великодньому столі. У цій страві відмінно поєднуються прекрасний смак і яскраве, мультяшне оформлення у вигляді циплівки, яке приведе в захват не тільки ваших діток, але і дорослих. Обов'язково приготуйте цей салатик - складного нічого немає, просто потрібна акуратність!
Інгредієнти
Для приготування салату «» Циплінок «» знадобиться:
ковбаса варено-копчена - 70 г;
картопля відвареної у шкірці - 1 шт.;
яйце - 3 шт.;
перець болгарський солодкий - 0,5 шт.;
зелена цибуля - кілька пір'їв;
огірок свіжий - 1 шт.;
майонез - 2-3 ст. л.;
перець чорний мелений, сіль - за смаком.
Для прикраси:
морква свіжа - кілька кружечків;
перець болгарський солодкий червоного кольору - кілька шматочків;
оливки чорні без кісточок - 1 шт.;
цибуля зелена - кілька пір'їв.
Процес приготування
Попередньо відварити картоплю в мундирі (варити хвилин 20-25). Яйця зварити вкруту (варити хвилин 10 з початку кипіння). Картоплю і яйця остудити і очистити. Нарізати картоплю дрібними кубиками, додати дуже дрібно нарізану варено-копчену ковбаску.
До картоплі з ковбасою додати дрібно нарізані свіжий огірок і болгарський перець.
Яйця розділити на жовтки і білки. Зелена цибуля і білки дрібно порубати і додати в салат. Жовтки залишити для прикраси.
Салат до смаку поперчити, посолити і додати майонез.
Перемішати салат і викласти на плоску тарілку у формі циплювання з хвостиком.
Жовтки натерти на тьорці (або просто дрібно розкришити) і покрити ними салат і зверху, і з боків. З болгарського червоного перцю вирізати дзьоб, гребінок і лапки, з морквини зробити рум'янець і крильця курча, з половинок чорної оливки - очі. Прикрасити тарілку кількома паришками зеленого лука.
Яскравий, красивий і дуже смачний салат «» Циплінок «» подайте до столу на радість дорослим і діткам. Цей чудовий салат стане гідною окрасою великоднього столу, він буде відмінно виглядати і на дитячому святі.
Приємного апетиту!