Хочу познайомити вас з прекрасним рецептом приготування салату з авокадо. На мій погляд, страва відноситься до одних з найсмачніших салатів, до складу яких входить авокадо. Кількість продуктів тут мінімальна, а ось заправка, навпаки, відрізняється великою кількістю інгредієнтів, що забезпечує їй незвичайний смак, через який цей салат з авокадо хочеться робити знову і знову. Кому ця страва особливо сподобається, можуть зробити заправки відразу побільше і прибрати її в холодильник, де вона може чудово зберігатися 2-3 дні. Залишиться тільки нарізати складові і салат тут же буде готовий радувати вас своїм незвичайним смаком.
Інгредієнти
Для приготування салату знадобиться:
авокадо - 1 шт.;
яблуко зелене - 1 шт.;
огірок свіжий - 1 шт.;
цибуля зелена - кілька пір'їв;
фісташки - 1 ст. л.;
ізюм світлий - 1 ст. л.
Для заправки:
часник - 1 зубчик;
сік лайму - 1-2 ст. л. (полити авокадо і яблуко);
мед - 1 ч. л.;
оцет білий винний - 2 ч. л. (можна замінити 1 ч. к. оцту 9%);
гірчиця дижонська - 5 ч. л.;
олія оливкова - 1 ст. л.;
сметана - 1 ст. л.;
сіль - 0,5 ч. л.;
чорний перець мелений - 1 ч. л.
Процес приготування
Приготувати складові салату.
Нарізати яблуко дрібними кубиками.
Авокадо очистити від шкірки, витягнути кісточку і нарізати дрібними кубиками. Додати до яблука і полити соком лайма, щоб не потемніли.
Огірок свіжий нарізати дрібними кубиками і додати в миску.
Ізюм замочити на 10 хвилин у гарячій воді, потім просушити і додати в салатницю до авокадо. Фісташки очистити від шкаралупи, подрібнити за допомогою ножа і теж додати до салату. Цибуля зелена дрібно нарізати і додати в салатницю.
Всі складові заправки з'єднати в маленькій мисочці.
Розмішати заправку і вилити на салат.
Акуратно перемішати і смачний салат з авокадо готовий. Можна подавати на стіл. Салат з авокадо, приготований за цим рецептом, особливо смачний з чорним хлібом.
Приємного апетиту!