Хочу поділитися дуже цікавим рецептом. Для приготування цього чудового, гостренького салату потрібні тверді бурі або зелені помідори. Смак виходить приголомшливий! Раджу спробувати!
Інгредієнти
Для приготування салату знадобиться:
бурі помідори (можна взяти і зелені) - 1 кг;
часник - 1 голівка;
перець гострий чилі - 1 шт.;
сіль - 1 ст. л.;
цукор - 2 ст. л.;
оцет 9% - 2 ст. л.;
олія рослинна - 2 ст. л.;
петрушка - 0,5 пучка.
Процес приготування
Помідори вимити і нарізати дольками.
Змішати в глибокому посуді оцет, сіль, цукор, олію. Додати часник, пропущений через прес.
Перець чили порізати дрібними шматочками і додати в маринад. Добре перемішати, дати цукру розчинитися.
Залити підготовленим маринадом помідори, додати подрібнену петрушку.
Салат з бурих помідорів перемішати.
Поставити в холодильник на добу. Пару разів слід перемішати. Через добу гострий салат з бурих помідорів готовий! Відмінно підійде до м'яса! Спробуйте - дуже смачно!
Приємного Вам апетиту!