Якщо відкрити сучасні кулінарні журнали, в очі відразу кидаються барвисті незвичайні страви. Ми їх готуємо, захоплюємося новим смаком. І все одно, час від часу повертаємося до своїх коханих, які не набридли за багато років, а стали класичними. Серед таких рецептів у мене салат з квашеної капусти - простий у приготуванні, апетитний і дуже смачний.
Інгредієнти
Для приготування салату з квашеної капусти Вам буде потрібно:
(на 2 порції)
2 великих картоплини;
100 г квашеної капусти;
4 ст. л. консервованого зеленого горошка;
1 маленький пучок зеленої цибулі (або 1 ріпчастий цибуля);
3 ст. л. нерафінованої олії;
1 ч. л. французької гірчиці;
перець, сіль до смаку.
Процес приготування
Картоплю відварити в мундирі, почистити, порізати невеликими кубиками.
Додати в салат до картоплі квашену капусту.
Зелена цибуля порізати шматочками приблизно в 0,5 см (як на фото).
Додати в салатник зелений горошок.
Салат з квашеною капустою перемішати, додати сіль до смаку, перець, рослинну олію, французьку гірчицю.
Цей рецепт салату з квашеної капусти простий, але страва виходить ситною, вона чудово урізноманітнює денний раціон.
Приємного апетиту!