Пропоную рецепт соковитого, апетитного і, звичайно, смачного салату з помідорами і сухариками. Особливо хороший цей салатик влітку - в сезон дозрівання свіжих овочів. Ароматні сухарики надають страві особливий смак.
Інгредієнти
Для приготування салату з помідорами і сухариками знадобиться:
3-4 великих помідори;
1 салатна цибулина;
2-3 шматочка житнього хліба (або іншого);
2-3 тріски сухого тем'яна;
2-3 гілочки свіжого базиліка;
1 ст. л. натертого сиру;
оливкова олія для обсмажування грінок і заправки салату;
сіль, чорний мелений перець - за смаком.
Процес приготування
Хліб нарізати невеликими кубиками.
На сковороді розігріти оливкову олію, потім викласти хліб, присипати сушеним тім'яном і обсмажити з усіх боків. Занадто сильно засмажувати не потрібно, як тільки сухарики стануть золотистого кольору, зняти з вогню і остудити.
Очищену цибулю нарізати тонкими півкільцями.
Помідори вимити, витерти насухо.
Помідори нарізати великими дольками (на 8 частин).
Сухарики висипати в тарілку.
Додати до сухариками помідори і цибулю, посолити і поперчити салат до смаку.
Додати аркуші базиліка, заправити оливковою олією.
Перемішати, посипати тертим сиром і подавати.
Салат з помідорами і сухариками, приготований за цим рецептом, виходить соковитим, ароматним і дуже смачним.
Приємного апетиту, радуйте своїх близьких!