За що я люблю страви, приготовані на пару? Та за те, що вони виходять дуже соковитими, а смак овочів залишається насиченим. У таких стравах зберігається більше корисних речовин і вітамінів, ніж при варінні і випіканні і вже, тим більше, при смаженні! Спробуйте ось такий чудовий і швидкий спосіб приготування в пароварці цвітної капусти.
Інгредієнти
Для приготування цвітної капусти в пароварці Вам буде потрібно:
100 г пюре з цвітної капусти;
1 яйце;
1 стіл. ложка молока;
1 зубчик часнику;
1 ч. л. соєвого соусу;
свіжомолотий чорний перець.
Процес приготування
Якщо ви використовуєте кольорову капусту, а не готове пюре, то її необхідно відварити у воді протягом 10 хвилин, відвар злити, залишивши пару столових ложок, і подрібнити блендером. Пюре змішати з яйцем.
Додати молоко, тертий часник, соєвий соус і перець.
Перемішати.
Наповнити формочки для запікання отриманою масою.
Поставити в пароварку на 20 хвилин.
Цвітна капуста, приготована в пароварці, готова!
Приємного апетиту!