Салат з шинкою і маринованими грибами - дуже смачна, проста страва, якою можна урізноманітнити домашнє меню. Звичайно, ніхто не говорить, що салат, приготований за цим рецептом, не можна подати до святкового столу. Якщо його подати в красивому салатнику і прикрасити, то цей салатик приверне увагу і, впевнена, дуже сподобається гостям.
Інгредієнти
Для приготування салату з шинкою і маринованими грибами нам знадобиться:
шинка - 100 г;
яйця варені - 2 шт.;
мариновані гриби (я готувала з маринованими шампіньйонами) - 100 г;
огірок маринований - 1 шт.;
цибуля ріпчаста - 1 шт.;
майонез, сметана - за смаком;
сіль, перець - за смаком.
Процес приготування
Нарізати цибулю півкільцями, залити на 5 хвилин окропом, щоб пішла гіркота, потім промити холодною водою і дати їй збігти.
Нарізати соломкою шинку і маринований огірок, скласти в глибоку миску.
Платівками нарізати мариновані гриби, додати їх разом з цибулею в салат з шинки і маринованих огірків.
Соломкою нарізати варені яйця, додати в салат, посолити і поперчити.
Заправити салат сумішшю майонезу і сметани, можна також взяти готовий грибний майонезний соус, з ним виходить дуже смачно. Перекласти наш чудовий салат з шинкою і маринованими грибами в відповідну піалу і подати до столу. Приємного апетиту!