Сирні палички - універсальна випічка, їх можна подавати до перших стравах, до чаю або як закуску до пива. Сирні палички, приготовані за цим рецептом, мають насичений сирний смак, тому не потребують додаткових добавок. Зверху можна посипати кунжутом, маком або тміном. За цим рецептом приготування тесту можна спекти сирне печиво.
Інгредієнти
Для приготування сирних паличок знадобиться:
вершкове масло - 100 г;
яйце - 1 шт.;
бринза - 100 г;
сир твердий - 100 г;
цукор - 1 ст. л.;
сіль - за смаком;
борошно - 2 склянки;
розпушувач тіста - 1 ч. л.
Для посипання:
яйце - 1/2 шт.;
кунжут.
Процес приготування
Розм'якшене вершкове масло розтерти з яйцем.
Сир і бринзу натерти на дрібній терці.
Додати сир і бринзу до масляної суміші. Всипати цукор, сіль (якщо бринза дуже солона, сіль можна не додавати), перемішати. Додати борошно, змішане з розпушувачем.
Замісити еластичне тісто для паличок.
Противник застелити папером для випічки. З тіста скочувати джгутики, як на фото, і викладати на противір. Змастити яйцем кожну сирну паличку, посипати кунжутом. Випікати сирні палички в розігрітій до 200 градусів духовці 20-25 хвилин.
Сирні палички з кунжутом, приготовані за цим рецептом, виходять дуже смачними і хрусткими.
Приємного апетиту, радуйте своїх близьких!