Сирне печиво... Яке ж воно смачне! Рука сама так і тягнеться за наступною печеняткою. Сирне печиво на кефірі, приготовлене за цим рецептом, - прекрасне ласощі для дітей і дорослих і альтернатива солодкій випічці. Воно ідеально підходить для перекусу або пікніка.
Інгредієнти
Для приготування сирного печива вам буде потрібно:
100 г твердого сиру;
200 мл кефіру;
2 ст. л. соняшникової олії;
0,5 ч. л. солі;
0,5 ч. л. цукру;
0,5-1 ч. л. солодкою молотою паприки;
0,5 ч. л. соди;
250 г борошна.
Процес приготування
Кефір перемішати з содою і залишити на 5-10 хвилин.
Додати масло, сіль, цукор, натертий на великій терці сир. Перемішати.
Поступово просіяти борошно в тісто з паприкою. Замісити тісто.
Розділити тісто для сирного печива на 2 частини. Скатати з кожної частини тіста ковбаски діаметром приблизно 4-4,5 см. Завернути в плівку. Прибрати в морозилку на 30 хвилин.
Потім нарізати на кружечка товщиною по 1,5 см. Викласти на противір, застелений папером для випічки.
Випікати в розігрітій духовці при температурі 180 градусів 15 хвилин. Готове сирне печиво на кефірі остудити і можна їсти з чаєм, кавою або просто так, як закуску. Цей рецепт дозволить порадувати близьких прекрасною випічкою. Обов'язково спробуйте!
Приємного апетиту!