Пропоную рецепт приготування в домашніх умовах чудового соусу «» Каррі «». Цей соус можна приготувати заздалегідь і використовувати для заправки свіжих овочів або подати його до курки або м'яса. Соус дуже насичений і смачний! Зберігати його можна в холодильнику в закритій скляній тарі близько 1 тижня.
Інгредієнти
Для приготування соусу «» Каррі «» в домашніх умовах знадобиться:
порошок каррі - 1 ст. л. (без гірки);
сметана 20% - 100 г;
оцт бальзамічний темний (можна замінити яблучним оцтом) - 1 ст. л.;
соус соєвий - 1 ч. л.;
сіль - щіпка;
перець чорний мелений - за смаком;
олія оливкова (або будь-яка рослинна) - 1 ст. л.;
мед рідкий - 1 ч. л.
Процес приготування
Змішати бальзамічний оцет з соєвим соусом, додати олію.
Додати сметану.
Всипати порошок каррі і додати рідкий мед, добре перемішати.
Соус поперчити і, якщо знадобиться, посолити, перемішати.
Чудовий, дуже смачний соус «» Каррі «», приготований в домашніх умовах, можна використовувати відразу або ж зберігати в закритій скляній тарі в холодильнику близько 1 тижня.
Приємного Вам апетиту!