Хочу поділитися рецептом смачного соусу «Ранч», який дуже популярний в Америці. Готується він легко, з простих інгредієнтів, які знайдуться на кожній кухні. Завдяки зелені і часнику виходить ароматним, з приємним, освіжаючим смаком. Такий соус відмінно підійде до рибних і м'ясних стравах, а також для заправки салатів.
Інгредієнти
Для приготування соусу «Ранч» знадобиться:
сметана - 200 г;
гірчиця - 1 ст. л.;
майонез - 50 г;
сіль, чорний перець - за смаком;
сушений розмарин (або будь-які інші ароматні трави) - за смаком;
кріп - 2 гілочки;
петрушка - 2 гілочки;
часник - 2 зубчики.
Процес приготування
Підготувати необхідні інгредієнти.
Щоб соус був густим, потрібно вибирати сметану не менше 20% жирності. Сметану з'єднати з майонезом і гірчицею.
Добре перемішати сметану, майонез і гірчицю.
Чорний перець горошком, сіль і розмарин розтолочь в ступці до однорідного стану.
Всинати подрібнені спеції в миску до сметани, майонезу і гірчиці.
Додати пропущений через прес часник, добре перемішати соус.
Кріп і петрушку вимити, дрібно нарізати, додати в соус «» Ранч «», перемішати.
Смачний і ароматний соус «» Ранч «» готовий. Перекласти в соусницю і подати на стіл до м'ясних або рибних стравів. Моя сім'я обожнює цей соус з картоплею фрі. Спробуйте і Ви!
Приємного апетиту!