Пропоную вам рецепт приготування дуже смачної свинини на шпажках у духовці. Страва дуже проста. Таку свинину можна приготувати на вечерю, а можна подати і гостям. Цікаво, соковито і дуже смачно!
Інгредієнти
Для приготування свинини на шпажках у духовці знадобиться:
свинина (м'якоть) - 250-300 г;
перець солодкий болгарський - 0,5 шт.;
соус соєвий - 4 ст. л.;
кунжут - 4 ст. л.;
спеції для м'яса, хмелі-сунелі - по 0,5 ч. л.;
червоний мелений перець - за смаком;
олія рослинна - 1 ч. л.
Процес приготування
Свинину нарізати тонкими, довгими смугами (слайсами).
Влити соєвий соус і ретельно м'ясо «» помасувати «», щоб соєвий соус увібрався в м'ясо. Залишити для маринування на 15-20 хвилин.
До кунжуту додати спеції для м'яса, червоний мелений перець і хмелі-сунелі, перемішати.
Слайси свинини нанизати на змащені рослинною олією дерев'яні шпажки «» змійкою «», між м'ясом розташувати по шматочку солодкого болгарського перцю. Обваляти свинину в суміші кунжуту і приправ.
Противник застелити пергаментом і змастити трохи рослинною олією. Викласти на противагу шпажки зі свининою.
Запікати свинину в попередньо нагрітій до 190 градусів духовці близько 30-40 хвилин, періодично шпажки перевертаючи. Ось і все! Смачна закуска - свинина на шпажках, приготована в духовці, готова! Подавайте в гарячому вигляді до столу з гострим соусом, овочами і зеленню!
Приємного Вам апетиту!