Рецепт тесту для домашньої локшини нескладний. А курячий супчик з такою лапшичкою виходить дуже смачним. Від такої страви не відмовляться ні дорослі, ні діти. Готуйте домашню локшину із задоволенням, залучіть до цього заняття свою сім'ю і тоді Ваш суп вийде ще більш смачним і душевним!
Інгредієнти
Для приготування тесту для домашньої локшини вам буде потрібно:
1 склянка борошна;
1/4-1/2 склянки води;
1 яєчний жовток;
1 ч. л. рослинної олії;
сіль.
Для приготування супу:
1 літр курячого бульйону.
Процес приготування
У борошні зробити поглиблення, вилити в нього жовток і посолити.
Поступово, додаючи воду, замісити еластичне тісто. В кінці додати олію і ще раз промісити.
Розкатати тісто для домашньої локшини, як можна тонше, і дати йому підсохнути 20 хвилин з одного боку і 20 хвилин з іншого.
Потім тонко нарізати локшину.
Готову домашню локшину кинути в киплячий бульйон, посолити.
Довести до кипіння, вимкнути вогонь і накрити кришкою. Наша домашня локшина готова! Можна насолоджуватися! Як бачите, рецепт тіста для домашньої локшини простий, а страва, як з чарівництва, створює затишну, сімейну атмосферу.
Приємного апетиту!