Пропоную вашій увазі прекрасний рецепт тесту для піци на воді з дріжджами. Готувати таке тісто зовсім просто, сам заміс займає буквально 3-4 хвилини. Підходить тісто в холодильнику, що дуже зручно. Піца на тонкому тесті виходить дуже смачною, начинку можна брати будь-яку на ваш вибір. З цієї кількості інгредієнтів виходить одна піца. Тому для великої компанії беру подвійну порцію інгредієнтів.
Інгредієнти
Для приготування тесту для піци на воді з дріжджами буде потрібно:
вода тепла - 150 мл;
сухі дріжджі - 1 ч. л.;
сіль - 1 ч. л.;
олія без запаху - 5 ст. л.;
борошно - 2 склянки.
Склянка - 200 мл без гірки.
Процес приготування
У просіяне борошно додайте сухі дріжджі і сіль.
До борошна, дріжджів і солі влийте олію і теплу воду.
Замісіть тісто. Дріжджове тісто для піци, замішане на воді, вийде м'яким і буде легко відставати від рук.
Загорніть тісто в харчову плівку або целофановий пакет і приберіть у холодильник на 4 години (можна залишити і на більш тривалий час).
Потім дістаньте дріжджове тісто. Поки тісто для піци було в холодильнику, воно збільшилося в обсязі рази в 2. На фото тісто після 4 годин перебування в холодильнику. Обіймайте тісто руками.
Супротивник змажте рослинною олією і руками сформуйте з тіста пелюшку, притискаючи тісто долоньками. Потім на тонкий корж викладіть начинку і відразу ж відправте запікатися в духовку, розігріту до 180 градусів, на 15-20 хвилин.
Смачна піца на тонкому тесті готова. Рецепт приготування тесту для піци на воді з дріжджами - дуже вдалий. Для роботи з таким тестом вам не знадобиться ні борошно для підпилу, ні скалка для розкатки. Все дуже просто і легко. Для зручності завжди замішую тісто з вечора, ну а вранці радую свою сім'ю смачною випічкою. Спробуйте!
Смачних і приємних моментів!